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最低工資升至40元 最快5月實施 飲食業時薪已逾百元 食肆恐加價1成

最低工資升至40元 最快5月實施 飲食業時薪已逾百元 食肆恐加價1成

最低工資「凍薪」4年,特首會同行政會議昨通過,由現時時薪37.5元增至40元,最快5月1日生效。最低工資委員會估計,最多8.7萬基層受惠,料對失業率及通脹影響輕微,又強調加幅跑贏過去4年通脹。

多位飲食業界代表稱,行內時薪早已遠高於40元,逾百元時薪者亦大有人在,料連同租金及食材等成本升,今年全年食肆或加價1成至1成半。

特首會同行政會議接納委員會建議,將法定最低工資水平增至時薪40元,增幅為6.7%,只要獲立法會通過,今年5月1日勞動節實施。據委員會估算,最低工資增至40元的額外薪酬開支介乎4.7億至9.1億元,主席王沛詩稱,方案已平衡保障就業及基層工友薪酬。

政府統計處在2021年統計顯示,當時有7.3萬人時薪少於40元。署理政府經濟顧問侯家俊稱,料有4.6萬至8.7萬人時薪會獲調整至40元或以上,清潔、物管、零售及派遞等行業都受惠,目前本地通脹壓力溫和,加幅影響有限。對最低工資4年無調整,侯指,今次加幅6.7%已多過2019年到去年11月的5.4%通脹。

勞工界立法會議員郭偉强指,直接受惠者僅佔勞動人口約1.8%,比例太少,且基層僱員4年才獲加薪,情況不公,冀盡快落實一年一檢。王昨多次被問到一年一檢進展,僅稱望未來能壓縮工資檢討程序。

議員指1.8%人受惠太少 倡一年一檢

人才荒下,多個行業均早已要出高薪搶人,香港餐飲管理協會會長楊位醒指,俗稱「下四門」的清潔、洗碗等月薪已達2萬元,相當於時薪約83元,料最低工資調整後,僱主要再加薪,但最大問題仍難請人,不少人才已流失到三行或地盤。倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠則稱,現時「點心姐姐」月薪約8,000元至9,000元,最低工資調整後,月薪料多約500元,不諱言要轉嫁消費者,否則蝕本。

餐飲聯業協會會長黃家和指,新春旺季富經驗的飲宴侍應時薪更達120元,在漣漪效應下,人力成本增幅不止6.7%,且料今年租金、食材都升約10至15%,食肆恐亦要加價10至15%。

價低者得 外判清潔工未受惠

身兼物業管理及保安職工總會、清潔服務業職工會總幹事杜振豪估計,數以千計只取最低工資的保安及清潔工可獲加薪,但外判制價低者得下,高於此數者未必能受惠,且時薪40元亦難應付生活所需,工友或要延長工時,增工傷及猝死風險。

物業管理公司協會發言人陳志球稱,業界與業主磋商今年管理費時,已考慮最低工資上調,故實際影響已不大,除非要出高薪請人,才帶動上調。

Source : Sky Post

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/3439018/%E6%9C%80%E4%BD%8E%E5%B7%A5%E8%B3%87%E5%8D%87%E8%87%B340%E5%85%83%20%E6%9C%80%E5%BF%AB5%E6%9C%88%E5%AF%A6%E6%96%BD%20%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%A5%AD%E6%99%82%E8%96%AA%E5%B7%B2%E9%80%BE%E7%99%BE%E5%85%83%20%E9%A3%9F%E8%82%86%E6%81%90%E5%8A%A0%E5%83%B91%E6%88%90

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